Correr un maratón, llevar una jornada de trabajo intensa y seguir con energía para llegar a casa no es solo cuestión de fuerza de voluntad. Los nutriologos tienen mucho que ver con eso. Imagina tu cuerpo como un motor; puedes echarle cualquier gasolina, pero si llenas el tanque con combustible premium, el rendimiento cambia radicalmente. Ahora piensa: ¿qué pasaría si un experto revisara tu menú diario y ajustara justo lo que necesitas para que rindas mejor, te concentres más y disfrutes lo que comes? Exactamente de eso va el trabajo del nutriólogo. ¡Visítanos!
En primer lugar, un nutriólogo profesional detecta deficiencias. ¿Tienes sueño post-almuerzo? ¿Te falta energía en los entrenamientos? Puede que falte hierro, vitaminas del complejo B, omega-3 o simplemente organización en tus comidas. No se trata de comer menos o solo “verde” y “light”; se trata de equilibrio y de tener al cuerpo en su punto, ni más ni menos.
El impacto en la mente es tan grande como en los músculos. Numerosos estudios muestran que una dieta ajustada mejora la memoria y minimiza los bajones de ánimo. Por ejemplo, la falta de zinc y magnesio puede elevar el estrés o desencadenar fatiga mental. Aquí no hay magia, ni brebajes milagrosos.
A menudo la idea de consultar a un nutriólogo genera miedo o flojera. “Es que me va a prohibir todo…”, suele decir la gente. Sin embargo, los buenos nutriólogos escuchar, no sermonear. Analizan gustos, rutinas, alergias e incluso horarios de trabajo o sueño. No recetan la misma dieta para todos. En cambio, crean un plan manejable, que puedes sostener en el tiempo y con alimentos que te gustan.
¿Te gustaría rendir más en cada partido de fútbol? ¿Prepararte para un examen sin caer rendido? Ajustar carbohidratos antes del ejercicio y proteínas después puede marcar la diferencia. Las grasas saludables — aguacate, salmón, nueces — lubrican neuronas y articulaciones. El agua? Fundamental: hasta el 2% de deshidratación afecta la atención y la coordinación.
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